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这里的一大特色就是根据客人的喜好量身定做。点菜单(英语、中国语、韩语)中对拉面的软硬、味道的浓淡、蒜的多少、加不加葱及种类都可自行选择。
这里的拉面只有“天然猪骨汤面”(790日元),一品打天下!经过常年累月的研究积累后调制出的独特味道的汤底美味无穷。不够吃的客人可再要一份“追加面”(190日元)。
“一蘭”拉面的速食包装作为特产也是非常受欢迎的。“釜酱猪骨汤拉面 内附秘制辣椒粉”(790日元、3人份2200日元)能让您品味到在店里吃一样的美味。加量面条也是配套在内哦。