神田Matsuya
创业于1884年的老字号荞麦面店，这家的荞麦面蘸汁是保留着江户风味的浓郁高汤，配合店内手擀的极品荞麦面，让人食指大动。据说午餐时间就有不少前来就着小菜小喝一杯的客人。如果去的巧，还能看到店内手擀荞麦面的情景。最贴心的还不仅仅是准备了英文菜单，更提供平板电脑让大家浏览荞麦面的照片，避免外国游客两眼一抹黑，因此深受好评。
荞麦面香气四溢
这家店的荞麦面都是自家手擀的。使用亲自以石臼磨制而成的荞麦面粉，因此荞麦香气四溢是这里的一大特色。荞麦面露则是以木鱼花熬制而成，口感醇厚浓郁。
最简单的”蒸笼荞麦面”让人爱不释口
”蒸笼荞麦面”（650日元）能让人100%感受到荞麦面本身的美味。入口顺滑的面条，配上香气四溢的荞麦面蘸汁，让人陶醉不已。
推荐充满风雅之趣的白日饮酒
在日本，很多风雅之人喜欢午间就去荞麦屋喝口日本酒，而他们最爱的下酒菜就是”青豆拌豆腐”（500日元）。清香四溢，口感柔嫩，一起去尝尝看吧。
(出处: O・NO・RE)
荞麦面香气四溢
这家店的荞麦面都是自家手擀的。使用亲自以石臼磨制而成的荞麦面粉，因此荞麦香气四溢是这里的一大特色。荞麦面露则是以木鱼花熬制而成，口感醇厚浓郁。
最简单的”蒸笼荞麦面”让人爱不释口
”蒸笼荞麦面”（650日元）能让人100%感受到荞麦面本身的美味。入口顺滑的面条，配上香气四溢的荞麦面蘸汁，让人陶醉不已。
推荐充满风雅之趣的白日饮酒
在日本，很多风雅之人喜欢午间就去荞麦屋喝口日本酒，而他们最爱的下酒菜就是”青豆拌豆腐”（500日元）。清香四溢，口感柔嫩，一起去尝尝看吧。
(出处: O・NO・RE)
