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神田Matsuya

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创业于1884年的老字号荞麦面店,这家的荞麦面蘸汁是保留着江户风味的浓郁高汤,配合店内手擀的极品荞麦面,让人食指大动。据说午餐时间就有不少前来就着小菜小喝一杯的客人。如果去的巧,还能看到店内手擀荞麦面的情景。最贴心的还不仅仅是准备了英文菜单,更提供平板电脑让大家浏览荞麦面的照片,避免外国游客两眼一抹黑,因此深受好评。

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荞麦面香气四溢

这家店的荞麦面都是自家手擀的。使用亲自以石臼磨制而成的荞麦面粉,因此荞麦香气四溢是这里的一大特色。荞麦面露则是以木鱼花熬制而成,口感醇厚浓郁。

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最简单的”蒸笼荞麦面”让人爱不释口

”蒸笼荞麦面”(650日元)能让人100%感受到荞麦面本身的美味。入口顺滑的面条,配上香气四溢的荞麦面蘸汁,让人陶醉不已。

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推荐充满风雅之趣的白日饮酒

在日本,很多风雅之人喜欢午间就去荞麦屋喝口日本酒,而他们最爱的下酒菜就是”青豆拌豆腐”(500日元)。清香四溢,口感柔嫩,一起去尝尝看吧。

(出处: O・NO・RE)

地址
东京都千代田区神田须田町1-13
电话
+81-3-3251-1556
+81-3-3251-1556
使用权
JR神田站步行5分钟
营业时间・休息日
11:00-20:00(周六・节假日-19:00) 周日休息
所需时间
入场费

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荞麦面香气四溢

这家店的荞麦面都是自家手擀的。使用亲自以石臼磨制而成的荞麦面粉,因此荞麦香气四溢是这里的一大特色。荞麦面露则是以木鱼花熬制而成,口感醇厚浓郁。

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最简单的”蒸笼荞麦面”让人爱不释口

”蒸笼荞麦面”(650日元)能让人100%感受到荞麦面本身的美味。入口顺滑的面条,配上香气四溢的荞麦面蘸汁,让人陶醉不已。

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推荐充满风雅之趣的白日饮酒

在日本,很多风雅之人喜欢午间就去荞麦屋喝口日本酒,而他们最爱的下酒菜就是”青豆拌豆腐”(500日元)。清香四溢,口感柔嫩,一起去尝尝看吧。

(出处: O・NO・RE)