(出处: flickr Johnson Wang)
店内附设的豆腐加工厂使用精选的日本本土产大豆来制作豆腐和豆浆。由于根据产地不同,大豆所包含的蛋白质和糖分等成分也会不同,所以这里非常讲究大豆原料的甘甜口味。
(出处: 清水順正おかべ家)
以汤豆腐为主、蔬菜和肉类分别煮好之后盛在盘子里的“拼盘”;芝麻豆腐、烤酱豆腐盖上味增的“豆腐田乐”;以及蔬菜天妇罗套餐等种类丰富。汤豆腐有着豆腐细腻而清淡的味道,配以特制的酱汁食用。
(出处: ようこそ 京都 おいでやす)
OKABE家的院内有一处被指定为日本有形文化遗产的洋楼咖啡馆“五龙阁”,是由着名建筑师建造的古老欧式建筑,在大正浪漫的氛围之中还可以享受到使用豆浆和豆腐制作的日式甜品和使用京都蔬菜烹制的午餐。
(出处: 食べログ)
(出处: flickr Johnson Wang)
店内附设的豆腐加工厂使用精选的日本本土产大豆来制作豆腐和豆浆。由于根据产地不同,大豆所包含的蛋白质和糖分等成分也会不同,所以这里非常讲究大豆原料的甘甜口味。
(出处: 清水順正おかべ家)
以汤豆腐为主、蔬菜和肉类分别煮好之后盛在盘子里的“拼盘”;芝麻豆腐、烤酱豆腐盖上味增的“豆腐田乐”;以及蔬菜天妇罗套餐等种类丰富。汤豆腐有着豆腐细腻而清淡的味道,配以特制的酱汁食用。
(出处: ようこそ 京都 おいでやす)
OKABE家的院内有一处被指定为日本有形文化遗产的洋楼咖啡馆“五龙阁”,是由着名建筑师建造的古老欧式建筑,在大正浪漫的氛围之中还可以享受到使用豆浆和豆腐制作的日式甜品和使用京都蔬菜烹制的午餐。
(出处: 食べログ)