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麴屋MOTOMIYA

(Source : )
麴屋MOTOMIYA已有约90年历史,至今已传承三代,专注於酿造味噌与制作味噌和麴的加工食品。天然酿造、长时间发酵制作而成的浓味味噌,与在温泉地区制作的味噌有着完全不同的味道。 在“味噌茶屋”,你可以买到天然酿造、长时间制作的味噌和麴。

在店内一同设立的“餐厅 不动”中,你可以品尝到实际使用这些味噌和麴制作的料理。手工烹制的“创作田舍料理 味噌茶屋午餐”中的菜品每日变换,令人期待。量足且仅售800日元,非常划算。

味噌工房“惇”中,会举办由专业人士亲自教学的味噌教室,教你制作专属於自己的味噌。能以自己的喜好制作味噌,一定会成为一段美好的回忆。

地址
岩手县八幡平市寺志田165-28
电话
Jun: +81-195-63-1700 Misochaya: +81-195-72-3663
Jun: +81-195-63-1700 Misochaya: +81-195-72-3663
使用权
营业时间・休息日
[味噌制作体验] 上午10:30~12:00 / 下午13:30~15:00 [味噌茶屋] 平日 11:30〜16:00(最晚点餐时间14:30)/ 周末 11:30〜16:00(最晚点餐时间15:00) [商店] 9:30〜17:00(冬季) / 9:30〜17:30(夏季)

在店内一同设立的“餐厅 不动”中,你可以品尝到实际使用这些味噌和麴制作的料理。手工烹制的“创作田舍料理 味噌茶屋午餐”中的菜品每日变换,令人期待。量足且仅售800日元,非常划算。

味噌工房“惇”中,会举办由专业人士亲自教学的味噌教室,教你制作专属於自己的味噌。能以自己的喜好制作味噌,一定会成为一段美好的回忆。