麴屋MOTOMIYA
麴屋MOTOMIYA已有约90年历史，至今已传承三代，专注於酿造味噌与制作味噌和麴的加工食品。天然酿造、长时间发酵制作而成的浓味味噌，与在温泉地区制作的味噌有着完全不同的味道。
在“味噌茶屋”，你可以买到天然酿造、长时间制作的味噌和麴。
在店内一同设立的“餐厅 不动”中，你可以品尝到实际使用这些味噌和麴制作的料理。手工烹制的“创作田舍料理 味噌茶屋午餐”中的菜品每日变换，令人期待。量足且仅售800日元，非常划算。
味噌工房“惇”中，会举办由专业人士亲自教学的味噌教室，教你制作专属於自己的味噌。能以自己的喜好制作味噌，一定会成为一段美好的回忆。
电话
Jun: +81-195-63-1700
Misochaya: +81-195-72-3663
Jun: +81-195-63-1700
Misochaya: +81-195-72-3663
使用权
营业时间・休息日
[味噌制作体验] 上午10：30～12：00 / 下午13：30～15：00
[味噌茶屋] 平日 11:30〜16:00（最晚点餐时间14：30）/ 周末 11:30〜16:00（最晚点餐时间15：00）
[商店] 9:30〜17:00(冬季) / 9:30〜17:30(夏季)
所需时间
在店内一同设立的“餐厅 不动”中，你可以品尝到实际使用这些味噌和麴制作的料理。手工烹制的“创作田舍料理 味噌茶屋午餐”中的菜品每日变换，令人期待。量足且仅售800日元，非常划算。
味噌工房“惇”中，会举办由专业人士亲自教学的味噌教室，教你制作专属於自己的味噌。能以自己的喜好制作味噌，一定会成为一段美好的回忆。
