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味噌拉面之YOSHI乃本店

“味噌拉面之YOSHI乃本店”是开业于1968年的拉面老字号。与札幌、函馆并称北海道三大拉面之一的旭川拉面以酱油味为特色,但正如其名所说,这家店的招牌菜就是味噌拉面,在旭川说起味噌拉面就一定会提到这里,可见这家店多么受欢迎。这里的特色面汤是加入了猪油和大蒜制成的,属于比较浓的类型,作为特色还加入了生姜和豆瓣酱,从而制成了辛辣而浓厚的面汤。

(出处: 食べログ)

店主非常讲究的味噌

店内招牌菜的“味噌拉面”的面汤是历经10年岁月而精心制成的绝妙佳品!将4种味噌混合、放在桶中耗时1个月来充分发酵,才能产生如此浓厚的口味与丰厚的风味。

(出处: 食べログ)

不得不提的味噌拉面!

最受欢迎的就是可以说是这家店代名词的“味噌拉面”(750日圆)。面汤的甜味和辛辣有着绝妙的比例,与特别定制的粗弯面堪称绝配!浇头是每天早晨进货、十分有浇头的新鲜豆芽。

(出处: 食べログ)

旭川拉面的招牌拉面也是极品!

旭川拉面的招牌拉面“酱油拉面”(700日圆)也有着不输于味噌拉面的高人气。用猪骨和蔬菜长时间炖制而成的面汤有着野菜的甘甜,口味十分清爽,浇头中柔软的猪大腿肉叉烧也很出众。

(出处: 食べログ)

地址
北海道旭川市丰冈一条1-1-8
电话
+81-166-31-3619
+81-166-31-3619
使用权
从JR旭川站乘出租车约15分钟
营业时间・休息日
11:00‐21:00 周四休息
所需时间
入场费

(出处: 食べログ)

店主非常讲究的味噌

店内招牌菜的“味噌拉面”的面汤是历经10年岁月而精心制成的绝妙佳品!将4种味噌混合、放在桶中耗时1个月来充分发酵,才能产生如此浓厚的口味与丰厚的风味。

(出处: 食べログ)

不得不提的味噌拉面!

最受欢迎的就是可以说是这家店代名词的“味噌拉面”(750日圆)。面汤的甜味和辛辣有着绝妙的比例,与特别定制的粗弯面堪称绝配!浇头是每天早晨进货、十分有浇头的新鲜豆芽。

(出处: 食べログ)

旭川拉面的招牌拉面也是极品!

旭川拉面的招牌拉面“酱油拉面”(700日圆)也有着不输于味噌拉面的高人气。用猪骨和蔬菜长时间炖制而成的面汤有着野菜的甘甜,口味十分清爽,浇头中柔软的猪大腿肉叉烧也很出众。

(出处: 食べログ)