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葱烤yamamoto梅田esuto店

(Source : 食べログ)
yamamoto原本是一家小规模的大阪烧店。用大葱代替卷心菜烤制的“葱烤大阪烧”原本是为店里帮忙的孩子们做的点心。如今这款大阪烧在许多饭店都有提供,成为了一道经典款式。填进了足量的大葱的面饼,适合蘸着酱油食用。作为“葱烤大阪烧”的发祥店,yamamoto每天顾客盈门,排起长队。

(出处: 食べログ)

“葱烤大阪烧”的发祥店

“葱烤大阪烧”看上去和大阪烧很像,不同的是它用的馅料不是卷心菜而是大葱。以酱油代替酱料做的蘸酱也是它的特点。调入了柠檬汁的酱料,口味清爽与大葱的甘甜配合的恰到好处。

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人气不衰的“suji葱烤大阪烧”

在众多品种中,尤其 具有压倒性人气的就要数“suji葱烤大阪烧”(1190日元)。这是一道以大量甜辣口味的煮牛筋和魔芋做馅料的葱烤大阪烧。用鲣鱼高汤做成的面饼松软鲜香,里面的大葱分量十足,几乎溢出来。

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配着原创酱料品尝的“猪肉玉”

店里首推的大阪烧是“猪肉玉”(780日元)。虽然是经典的猪肉大阪烧,被长时间蒸烤的卷心菜,蔬菜的甘甜更加明显,而鸡蛋把大阪烧里的各种味道柔和地融合成一体。咖喱风味的原创酱料又为它添加了一份香辛,令人食欲大开。

(出处: 食べログ)

地址
大阪府大阪市北区角田町3番25号esutoE27 East Area 1楼
电话
+81-6-6131-0118
+81-6-6131-0118
使用权
JR、阪急、阪神、地铁各线的梅田站徒步4~5分钟
营业时间・休息日
11:30-22:00(L.O)第二个周三
所需时间
入场费

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“葱烤大阪烧”的发祥店

“葱烤大阪烧”看上去和大阪烧很像,不同的是它用的馅料不是卷心菜而是大葱。以酱油代替酱料做的蘸酱也是它的特点。调入了柠檬汁的酱料,口味清爽与大葱的甘甜配合的恰到好处。

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人气不衰的“suji葱烤大阪烧”

在众多品种中,尤其 具有压倒性人气的就要数“suji葱烤大阪烧”(1190日元)。这是一道以大量甜辣口味的煮牛筋和魔芋做馅料的葱烤大阪烧。用鲣鱼高汤做成的面饼松软鲜香,里面的大葱分量十足,几乎溢出来。

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配着原创酱料品尝的“猪肉玉”

店里首推的大阪烧是“猪肉玉”(780日元)。虽然是经典的猪肉大阪烧,被长时间蒸烤的卷心菜,蔬菜的甘甜更加明显,而鸡蛋把大阪烧里的各种味道柔和地融合成一体。咖喱风味的原创酱料又为它添加了一份香辛,令人食欲大开。

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