根津釜竹
曾登上”米其林餐厅2015”而引发热议的大阪超人气乌冬面店终于进军东京啦。店铺由明治时代的石仓改建而成，拥有精致美丽的日本庭园，完全不像是一般“乌冬面馆”的氛围。店内专营”釜扬乌冬面”，还备有品种丰富的日本酒，不少人中午就会来上一杯。就在这里度过日本独有的风雅时光吧。
引以为豪的入口顺滑手擀面
入口顺滑的手擀面需配合面露享用，面露是使用3种木鱼花等熬制而成的汤汁，别有一番风味。面则会根据客人的要求调整粗细。添加浇头时，推荐按照葱→炸鸡蛋→七味粉→生姜的顺序。
专营店的考究美味
招牌菜自然是”釜扬乌冬面”（850日元，大份950日元）！只是使用小麦粉和盐这种最简单的材料制作而成的乌冬面，配合浓郁的汤汁却能让人爱不释口。
就连酒徒都赞不绝口
这里汇聚了日本各地的日本酒，想在这里度过风雅时光的诸位不妨点上一份”鸭里脊”（650日元）小酌一杯。鸭肉独特的香味与口感，与日本酒的甘甜相得益彰，让人不醉不休。
电话
+81-3-5815-4675
+81-3-5815-4675
使用权
东京Metro千代田线根津站1号出口步行5分钟
营业时间・休息日
（周二-周六）11:30-14:30、17:30-21:00
（周日）11:30-14:30
（节假日）11::30-14:30、17:30-L.O.20:00
周日夜・周一休息
