广岛烧 Maru-men 总店
(Source : 食べログ)
广岛县的知名小吃“广岛烧”里不可缺少的就是面条，“广岛烧 Maru-man”是广岛县内首屈一指的制面厂经营的广岛烧店，店铺设在工厂2楼，从店内的窗户可以看见制面工厂。很多广岛烧的名店都是使用这家的口感好、有嚼头的粗面，其特点为用热水烫过之后在铁板上烤得脆脆的。
(出处: 食べログ)
大型制面厂经营的广岛烧店
经营这家广岛烧店的是占面条市场首位的矶野制面厂，获得了许多广岛烧名店长久以来的支持，其非常有嚼头的面条有着绝不输给调味汁的美味呢，因此可以制作出让人能够“充分品尝面条的美味”的广岛烧。
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“Maru-man烧”是加入了脆脆面的广岛风味广岛烧
这里的招牌菜“Maru-man烧”（950日圆）是放有猪肉、鸡蛋、生墨斗鱼、墨斗鱼的天麸罗和面条（或着乌冬面）的特殊一品，在薄薄的煎饼上放上大量的卷心菜、豆芽以及配料。不用说，面条当然是用热水烫过之后两面都烤得脆脆的。
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可以充分品尝美味面条的“加面”
“加面”（750日元）是一款可以充分品尝到制面厂才有的美味面条，并配有卷心菜、豆芽、肉、鸡蛋的简单组合，可以说是一款可以感受面条的美妙口感的、以面条为主的广岛烧。
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电话
+81-82-298-8903
+81-82-298-8903
使用权
从JR广岛站/新干线口步行约15分钟
营业时间・休息日
11：00－15：00/17：00－21：00 每周一、第二个周二
所需时间
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大型制面厂经营的广岛烧店
经营这家广岛烧店的是占面条市场首位的矶野制面厂，获得了许多广岛烧名店长久以来的支持，其非常有嚼头的面条有着绝不输给调味汁的美味呢，因此可以制作出让人能够“充分品尝面条的美味”的广岛烧。
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“Maru-man烧”是加入了脆脆面的广岛风味广岛烧
这里的招牌菜“Maru-man烧”（950日圆）是放有猪肉、鸡蛋、生墨斗鱼、墨斗鱼的天麸罗和面条（或着乌冬面）的特殊一品，在薄薄的煎饼上放上大量的卷心菜、豆芽以及配料。不用说，面条当然是用热水烫过之后两面都烤得脆脆的。
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可以充分品尝美味面条的“加面”
“加面”（750日元）是一款可以充分品尝到制面厂才有的美味面条，并配有卷心菜、豆芽、肉、鸡蛋的简单组合，可以说是一款可以感受面条的美妙口感的、以面条为主的广岛烧。
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