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小樽政寿司 ZEN庵

小樽运河作为小樽的着名观光胜地广为人知,而位于临河的绝佳地理位置的“小樽政寿司 ZEN庵”,则是小樽极具代表性的创业70余年的寿司老店的分店。这里所使用的海鲜是寿司师傅亲自前往市场购入的当日最佳食材,正因为这份考究才让店里能准备好整条购买而来的金枪鱼、刚刚从海中捕捞起来的鲜虾、海水海胆等各种绝佳食材。另外还提供口味与寿司相搭配的极其讲究的酒类,包括店长严格精选的小樽当地的日本酒和从冲绳进货的约80种泡盛酒。

(出处: 食べログ)

小由严厉的主厨精选出的最好的食材

“小樽政寿司 ZEN庵”最为考究的,莫过于会购买当天的最佳食材来捏制寿司。眼光极高的寿司师傅们亲自前往市场,经过严格挑选选出的食材不仅味道鲜美,也让人吃得安心。

(出处: 食べログ)

一定要品尝的代表性人气寿司

推荐的菜式是该店最具代表性的盛有11贯寿司的套餐“政寿司严选握寿司”(4100日圆),以弹性口感和浓稠醇香的味道着称,一次就可以品尝到牡丹虾、鲑鱼子、海胆和作为北海道代表性美食存在的帝王蟹等各种食材。

(出处: 食べログ)

超级豪华的人气盖饭

不仅是握寿司,盖饭也极受欢迎,最为推荐的要数仿佛海产品的宝石箱一般的“海鲜二段重”(2880日圆)。盖饭的第一层是闪闪发光的鲑鱼子、海胆、飞鱼子,第二层则是金枪鱼、乌贼、甜虾、章鱼、星鳗等,盛满了奢侈的食材,单是外表都极其豪华。

(出处: 食べログ)

地址
北海道小樽市色内1-2-1
电话
+81-134-22-0011
+81-134-22-0011
使用权
从JR小樽站乘坐出租车约4分钟
营业时间・休息日
平日16:00‐17:00(周一15:00‐)、周六周日11:00‐22:00 周四休息
所需时间
入场费

(出处: 食べログ)

小由严厉的主厨精选出的最好的食材

“小樽政寿司 ZEN庵”最为考究的,莫过于会购买当天的最佳食材来捏制寿司。眼光极高的寿司师傅们亲自前往市场,经过严格挑选选出的食材不仅味道鲜美,也让人吃得安心。

(出处: 食べログ)

一定要品尝的代表性人气寿司

推荐的菜式是该店最具代表性的盛有11贯寿司的套餐“政寿司严选握寿司”(4100日圆),以弹性口感和浓稠醇香的味道着称,一次就可以品尝到牡丹虾、鲑鱼子、海胆和作为北海道代表性美食存在的帝王蟹等各种食材。

(出处: 食べログ)

超级豪华的人气盖饭

不仅是握寿司,盖饭也极受欢迎,最为推荐的要数仿佛海产品的宝石箱一般的“海鲜二段重”(2880日圆)。盖饭的第一层是闪闪发光的鲑鱼子、海胆、飞鱼子,第二层则是金枪鱼、乌贼、甜虾、章鱼、星鳗等,盛满了奢侈的食材,单是外表都极其豪华。

(出处: 食べログ)