(出处: 食べログ)
吉田乌冬是在山梨县富士吉田市及其近郊地区能够品尝的美食,其特征是较一般乌冬面更厚实、更有嚼劲、弹性更强。另外一个鲜明的特征是乌冬料理店桌上一般会摆放被称为“suridane”的调料,深受食客喜爱而时常作为吉田乌冬的配料。2007年吉田乌冬被日本农林水产省评选为“农山渔村百佳乡土料理”。
(出处: 食べログ)
该店并没有菜单,只提供一项菜品就是清汤乌冬面(350日圆一份),食客可以选择点取温乌冬或冷乌冬。温乌冬是将乌冬面、圆生菜和油豆腐全部放入汤中的,冷乌冬是只将油豆腐放入面汤,用乌冬面浸过汤之后食用。
(出处: 食べログ)
因为吉田乌冬作为富士吉田市当地的美食极具人气,逐家吃数份乌冬面的人也很多,因此“樱井乌冬”推出了“清汤乌冬面半份”(250日圆一份),在需要增加面量情况下也可以随时再加一份面。
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吉田乌冬是在山梨县富士吉田市及其近郊地区能够品尝的美食,其特征是较一般乌冬面更厚实、更有嚼劲、弹性更强。另外一个鲜明的特征是乌冬料理店桌上一般会摆放被称为“suridane”的调料,深受食客喜爱而时常作为吉田乌冬的配料。2007年吉田乌冬被日本农林水产省评选为“农山渔村百佳乡土料理”。
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该店并没有菜单,只提供一项菜品就是清汤乌冬面(350日圆一份),食客可以选择点取温乌冬或冷乌冬。温乌冬是将乌冬面、圆生菜和油豆腐全部放入汤中的,冷乌冬是只将油豆腐放入面汤,用乌冬面浸过汤之后食用。
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因为吉田乌冬作为富士吉田市当地的美食极具人气,逐家吃数份乌冬面的人也很多,因此“樱井乌冬”推出了“清汤乌冬面半份”(250日圆一份),在需要增加面量情况下也可以随时再加一份面。
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