(出处: 食べログ)
AIJI的醋饭是用本地的品牌米“越光米”和本地的“赤米”制成的酒熟酿之后与“今川醋”搭配而成,这个醋在日本也极其少见,其温和又梦幻的酸味与美味是最大特征。
(出处: 食べログ)
午餐时间提供由店家精选的握寿司组成的午餐套餐(4000日圆、需要预约),提供10贯寿司,还会附上味增汤。其中会提供当地特产时鲜青葱,同时还有使用了当地著名蔬菜“加贺蔬菜”的寿司。
(出处: 食べログ)
在日本与寿司搭配的一般是被称为“姜片”的用甜醋腌制的生姜,而在AJI则提供腌制蔬菜,带着香菜口味的非常清淡的腌制蔬菜与寿司非常搭配,也很适合下酒,是店里的名菜。
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AIJI的醋饭是用本地的品牌米“越光米”和本地的“赤米”制成的酒熟酿之后与“今川醋”搭配而成,这个醋在日本也极其少见,其温和又梦幻的酸味与美味是最大特征。
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午餐时间提供由店家精选的握寿司组成的午餐套餐(4000日圆、需要预约),提供10贯寿司,还会附上味增汤。其中会提供当地特产时鲜青葱,同时还有使用了当地著名蔬菜“加贺蔬菜”的寿司。
(出处: 食べログ)
在日本与寿司搭配的一般是被称为“姜片”的用甜醋腌制的生姜,而在AJI则提供腌制蔬菜,带着香菜口味的非常清淡的腌制蔬菜与寿司非常搭配,也很适合下酒,是店里的名菜。
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