咖喱煮乌冬面 鯱市 大须店
(Source : 食べログ)
“山本屋本店”是专营名古屋名产“味噌煮乌冬面”的老字号店，旗下的“咖喱煮乌冬面 鯱市 大须店”则是咖喱煮乌冬面专营店，从地铁上前津站步行6分钟就到。“咖喱煮乌冬面 鯱市 大须店”在2013年开张，虽然自身历时尚浅，但其姐妹店“山本屋本店”可是在1907年创业的，因此这家的乌冬面也同样有着100年以上传承的老字号味道！不仅有常见的咖喱煮乌冬面，还有加入牛筋、加入炸鸡等丰富的菜单，也是这家店的魅力之 一。
(出处: 食べログ)
继承了老字号对口味的考究
“鯱市”的咖喱乌冬面继承了老字号对口味的考究，如匠人在综合考虑了季节天气后糅出的劲道生面、刚削出来的圆鯵木鱼花、宗田木鱼花熬制的喷香四溢的汤汁以及在大锅中慢慢熬煮数种香辛料和炒洋葱做成的特制咖喱酱等。
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嫩滑的牛筋让人爱不释口
最推荐的是“牛筋咖喱煮乌冬面”（1,280日圆），慢慢炖煮而成的嫩滑牛筋分量十足。在工作日的11:00～15:00的时段内会免费送一份白饭。推荐在品尝完面后在碗中加入白饭，就能享受咖喱饭了！
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色彩鲜艳的蔬菜分量十足！
“蔬菜咖喱煮乌冬面”（980日元）也很推荐，里面加入了分量十足的蔬菜，如南瓜、茄子、甜玉米、红辣椒等！这道菜不仅美味，而且色彩鲜艳，又有营养，因此尤其受到女性欢迎。
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继承了老字号对口味的考究
“鯱市”的咖喱乌冬面继承了老字号对口味的考究，如匠人在综合考虑了季节天气后糅出的劲道生面、刚削出来的圆鯵木鱼花、宗田木鱼花熬制的喷香四溢的汤汁以及在大锅中慢慢熬煮数种香辛料和炒洋葱做成的特制咖喱酱等。
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嫩滑的牛筋让人爱不释口
最推荐的是“牛筋咖喱煮乌冬面”（1,280日圆），慢慢炖煮而成的嫩滑牛筋分量十足。在工作日的11:00～15:00的时段内会免费送一份白饭。推荐在品尝完面后在碗中加入白饭，就能享受咖喱饭了！
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色彩鲜艳的蔬菜分量十足！
“蔬菜咖喱煮乌冬面”（980日元）也很推荐，里面加入了分量十足的蔬菜，如南瓜、茄子、甜玉米、红辣椒等！这道菜不仅美味，而且色彩鲜艳，又有营养，因此尤其受到女性欢迎。
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