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匠鮨

(Source : Rubis life)
寿司店“匠鮨”位于集中了北海道各种新鲜鱼贝的札幌,因为可以享受到价格实惠的寿司和盖饭,因此开业20多年来深受当地客人和游客的欢迎。此外,店里和通常的寿司店完全不同,是西洋式装修,可轻松入店,氛围如家一般温暖 。

(出处: 食べログ)

从进货到握寿司都由店主一手完成

每天早上店主都会亲自前往市场进行鱼贝的进货,从准备到握寿司都是自己一个人负责到底。不管是寿司还是盖饭,都能感受到做了20多年匠人的店主的技术和经验。鱼贝下的寿司饭精选少洒农药的米,二者相得益彰 。

(出处: 食べログ)

外国游客也可以轻松入店的氛围

该店的入口位于地下,店内有24个位子,虽然不大,但如家一般温暖,用餐时不用正襟危坐。入店时爽朗的店主和老板娘都会出来迎接,初次拜访的外国游客也能安心入店 。

(出处: 食べログ)

堪称一绝的“光泽物”

寿司的各种食材中,“光泽物”堪称一绝,指的是秋刀鱼、竹荚鱼这样腹部闪着银白色光泽的鱼类。自古以来就有“光泽物”的口味决定寿司店档次的说法,请一定要品尝看看。

地址
北海道札幌市中央区南2条西7第3 SANTOU大厦地下1楼
电话
+81-11-272-3660
+81-11-272-3660
使用权
于地下铁南北线、东西线、东丰线大通站站下,徒步6分钟即到
营业时间・休息日
11:30‐22:00 周日休
官网
所需时间
入场费

(出处: 食べログ)

从进货到握寿司都由店主一手完成

每天早上店主都会亲自前往市场进行鱼贝的进货,从准备到握寿司都是自己一个人负责到底。不管是寿司还是盖饭,都能感受到做了20多年匠人的店主的技术和经验。鱼贝下的寿司饭精选少洒农药的米,二者相得益彰 。

(出处: 食べログ)

外国游客也可以轻松入店的氛围

该店的入口位于地下,店内有24个位子,虽然不大,但如家一般温暖,用餐时不用正襟危坐。入店时爽朗的店主和老板娘都会出来迎接,初次拜访的外国游客也能安心入店 。

(出处: 食べログ)

堪称一绝的“光泽物”

寿司的各种食材中,“光泽物”堪称一绝,指的是秋刀鱼、竹荚鱼这样腹部闪着银白色光泽的鱼类。自古以来就有“光泽物”的口味决定寿司店档次的说法,请一定要品尝看看。