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日光Yubatei Masudaya
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日光Yubatei Masudaya
(Source :
食べログ
)
“日光Yubatei Masudaya”主打日本料理中一种名爲“汤波”的料理。所谓“汤波”是大豆的加工食品之一,将豆乳加热后表面会浮起一层膜,用竹串等工具挑上来即成为日本传统的精进料理。汤波在京都和日光都十分有名,不过京都的汤波是在膜的一端串入去挑上来,因此是一片过的,而日光的汤波则是在膜的中间串入去对折挑上来,因此是两层的,所以日光的汤波比较有厚感。要找和京都看齐的正宗“汤波”味道,非此店莫属。
地址
栃木县日光市石屋町439-2
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电话
使用权
由东武日光站徒歩8分钟 由JR日光站徒歩10分钟
营业时间・休息日
官网
http://www.nikko-yuba.com/ryouri_k.shtml
所需时间
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