何為「土用丑日」？
如果見到「丑」字你可以聯想到「十二地支」的話，相信你是個文化知識相當豐富的人。丑在地支中排第二，所以土用丑中的「丑」指的是「第二日」的意思；
爲什麽「土用丑日」要吃鰻魚？
想吃鰻魚飯，先要搞清楚淡水鰻與海水鰻
鰻魚與星鰻一樣嗎？
我們通常提到的鰻魚都是「淡水鰻」（うなぎ / Unagi），其實還有一種樣子類似、味道口感相似，連名字都差不多的「星鰻」（あなご / Anago，亦稱海水鰻）；這兩種究竟有什麽區別？ 淡水鰻
鰻魚飯中的經典「鰻魚重」
鰻Musashi乃
大家都知道的鰻魚經典做法「蒲燒」源自埼玉縣浦和地區，而這一間「Musashi乃」就是當地的超人氣名店，近年還有「新仔御膳」，選用宮崎縣產的新仔鰻魚，雖然價錢較貴但絕對物超所值。
清風樓
位於箱根地區的「清風樓」已有150餘年歷史，使用的鰻魚為日本靜岡縣的「共水鰻」，質優味美，而且店鋪就在旅遊勝地箱根附近，看完景點之後來一碗鰻魚補充體力！
鰻魚飯中的經典「鰻魚飯三吃」（ひつまぶし）
熱田蓬萊軒 神宮店
據說「鰻魚三吃」就是由蓬萊軒所創，試新黨當然要先試元祖！所使用的蒲燒醬由1873年起就只添不換，傳承了一個多世紀的鰻魚風味濃縮其中妙不可言。
丸屋本店 名站店
想在游玩途中順道就吃到鰻魚飯三吃，可以選擇位於名鐵名古屋站上蓋的「丸屋本店 名站店」，除了鰻魚飯外，用燒玉子包住蒲燒鰻魚的「鰻魚玉子卷」也是名物之一，不要錯過！
炭燒 Una富士
這家「炭燒 Una富士」在Tabelog得分3.99。順便説一句，3.5以上已經很厲害了，近4分又是另一個境界哦！也是位於名古屋哦！
