一日之計在於晨，甚至有人說一日三餐中早餐是最重要的一餐。 大家平時在台灣可能不吃早餐起床就直接去上班上學的人也不少，不過到日本玩當然要把握所有機會盡情吃、不斷吃！不要説早午晚三餐了，最好多給我一個胃一天五餐、十餐！
日本旅行時早餐在酒店吃，或者是去便利店解決的人應該很多。對於這樣的你，小編只能說太浪費資源了！日本的不同地區都有各自的早餐文化，怎麽能錯過！
朝ラーメン（靜岡縣藤枝市・福島縣喜多方市）
即使是喜歡拉麵喜歡到去日本排名店的人，應該都不太知道的「早晨拉麵」！主要流行於靜岡縣藤枝市、福島縣富多方市。
其中喜多方市的喜多方拉麵在日本國內非常有名，有日本三大拉麵之一的稱號。是透明的醬油味豚骨湯頭，比一般的豚骨拉麵口感清爽，相信也是早上吃麵的文化帶來的影響。
藤枝市拉麵推介（日語） 喜多方市拉麵推介（日語）
小倉土司（名古屋）
要説廣爲人知的當地早餐，自然少不了名古屋的「小倉多士」！種類多變，有在土司上加紅豆蓉的，也有三文治式兩塊麵包中間夾紅豆蓉的，還有一口大小的小倉土司。
小倉土司雖然是名古屋名物，但在分店開遍全國的Komeda’s Coffee（コメダ珈琲店）也有，所以幾乎全日本都可以吃到！小倉土司另一個吸引人的地方是包括Komeda在內，只要點一杯咖啡就可以免費加點小倉土司組成Morning Set，非常實惠！
名古屋市小倉土司推介（日語）
アーモンドトースト（兵庫姫路市）
活躍於兵庫縣姬路市的「杏仁土司」，并不是在土司上面放上原粒杏仁，而是在麵包上塗上以杏仁、牛油為主調整而成的「杏仁牛油」，之後烤得香脆就可以享用了！
姬路市內CAFE不少都會提供杏仁土司，而且各家都有自己的杏仁牛油秘方，如果你喜歡吃杏仁的話可以多試吃幾家比較一下！
姬路市杏仁多士推介（日語）
お粥・茶粥（和歌山）
顧名思義茶粥就是以茶代水煲出來的粥。使用的是日本的焙茶，在和歌山內的超市可以買到茶粥用的焙茶茶包，可見這種當地早餐的普及程度。
除了茶和米外，還可以加入栗子、芋頭，或者其他時令食材，口味多變，夏天時也可以冰鎮後吃，熱天食慾不振時的不錯選擇！
和歌山茶粥推介（日語）
クリームボックス（福島縣郡山市）
郡山市名物「奶油盒」也是以麵包為主體的早餐，在方包上面塗上用煉乳、牛奶、砂糖等材料混合製作的鮮奶油，味道偏甜。
郡山市內不少cafe、麵包店、超市都有出售鮮奶盒，早餐時段之外也吃得到！
郡山市奶油盒推介（日語）
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