日本大米之鄉新潟名物「錦鯉」酒

日本酒是很受歡迎的日本伴手禮之一。采用日本產大米釀造的日本清酒口感溫和卻又醇厚。除了味美，相信不少人選擇酒類作爲伴手禮的時候，還很注重酒瓶的設計、包裝。

這次要為大家推薦一下新潟今代司酒造推出的「錦鯉」日本酒。

「錦鯉」的誕生

新潟是日本錦鯉的發源地，據説這裏盛產各種不同顔色的鯉魚。新潟同時也是日本著名的大米產地，好酒還需好米釀，於是今代司酒造便將新潟的兩大特色完美結合起來，推出了這款寓意美好、口味上品的「錦鯉」日本酒。

瓶身借用了錦鯉的花紋，就連裝酒瓶的紙盒也好用心，酒瓶放進入之後更顯靈動，仿佛一條自在游動的錦鯉。

之所以取名為錦鯉還有一個原因。在過去大米還很珍貴的年代，用大米釀造的酒更可謂是奢侈品。所以很多商家都將酒稀釋之後出售，這樣的酒被叫做「金魚酒」，意思就是酒味淡到金魚也可以在其中游動。今代司酒造出售的是沒有稀釋的原酒，所以爲了表示自家酒的不同、非「金魚酒」，就選擇了珍貴的錦鯉作爲酒名。

720ml售價5,400日圓(含稅)；1,800ml售價10,800日圓(含稅)。網上購買: https://www.imayotsukasa.com/index.html

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