1. 「多幸」的豆腐飯
總店位於日本橋的「多幸」開業於1923年,是一家關東煮專營店。高湯從初代開始就沒有變過味,用的相同的配方,不斷添加傳承至今。
用百年高湯燉出來的關東煮每一口都回味無窮。但小編要告訴大家的是,這家店必須要吃的,其實是一塊豆腐!對,你沒聽錯,在衆多關東煮中,最不能的錯過就是這塊豆腐了。而且最推薦的吃法就是豪放的把豆腐蓋在米飯上的「豆腐飯」!
滲入了濃濃高湯的米飯,就著入味的豆腐的一起吃,柔軟香濃,溫暖的幸福。
中午的定食套餐很推薦超划算,才670日圓唷。
2. 「駒形泥鰌」的泥鰍鍋
有密集恐懼症的請跳過。因爲下邊要推薦給大家的就是淺草「駒形泥鰌」這個放了滿滿一鍋泥鰍的火鍋了。
總店位於淺草,外觀很有江戶時代的風情,事實上也確實是開業於江戶時代,自1801年創業以來已經有200多年的歷史名店了。
看菜單就知道了,雖然也有一些其他小菜,但主菜就是一個,招牌泥鰍火鍋。
剛剛端上來的時候密密麻麻一大鍋確實有點觸目驚心。
加入每桌都備好的大葱一起煮。泥鰍非常有營養,對日本人來説也是一道很滋補的美食。
煮泥鰍的高湯很濃稠,和米飯是絕配。