這次要給大家推薦一家嘲小衆的餐廳。知道的人不多，但只要知道的都是死忠！ 店名叫「挽肉と米」（Hikiniku To Come），店如其名，菜單就是新鮮烤的肉餅和米飯。儘管菜單看似單一，但是這家餐廳卻僅憑這簡簡單單的料理牢牢抓住了食客的胃，以至於許多鐵粉會在清晨就去排隊領取整理券。
這家店最開始是開在吉祥寺的，開業以來一直持續大排長龍的狀態。最近在澀谷又開了一家分店，但似乎并沒有緩解要排很久的狀況。如果你不能早點去拿號等座位耐心，可能就和這家店無緣了……
小編這次爲了幫大家探店早上7:50就來到了澀谷店！等到9點工作人員開始發整理券，如願領到了一張！在領券的時候可以選擇時間，排在最前面的人當然可選擇的時間段最多，到小編的時候就只能從剩餘的時間中去選擇了。
整理券背面寫有以下內容： ●如果您決定取消，請務必通知工作人員。 ●四人或以上的團體須分開坐。 ●想要與小孩一起用餐的客人需支付500日圓的費用（包括蒸米飯，味噌湯和調味品）。 ●不接待不吃米飯飯或是帶著不能獨自坐下吃飯的小孩的客人。 ●禁止抱著小孩進餐。 ●可存放嬰兒車的空間有限，等待時間可能較長。
吃一口飯不容易啊～～
地板上的鑲嵌著的標識還蠻精緻的。小編只拿到了11點34分入店的整理券，也就是說從到達店舖到入店需要大約3小時！
入店后需要先購買餐券，
澀谷店的價格如下： ・炭火焼肉餅（１個90g／最多３個）＋釜炊きご飯＋味噌湯＝1500日圓 ・追加肉餅（１個90g）400日圓 * 每人配一個生鷄蛋。
座位是弧形的吧檯設計，能看到大廚烤肉餡餅的全過程。
餐具都在每個座位下邊的抽屜裏。
每塊肉餅都是採用100％日本牛肉做的，而且是現烤現吃。大米也是現煮的，直接從鍋中盛出來熱氣騰騰，米飯可以無限量隨便吃。
美中不足的是，吃法等介紹都是日文，希望店家以後也能提供多語言版介紹。
等待的時間還蠻煎熬的，因爲滿屋子的肉餅香味真的太誘人了！
小編的終於烤好了！
把肉餅放在米飯上，打入雞蛋，然後加入喜歡的調味品。 肉質柔軟、多汁、美味可口。和熱米飯真的超搭。小編加了蒜片後感覺肉香更加濃郁。生雞蛋加這家餐廳的特製醬油也很受遊客歡迎。這頓飯的食材雖然非常簡單，絕對值得等待。
雖然大家現在還無法去日本，等疫情過去有機會去的時候一定要到這家店來吃吃看，保證不會令你失望唷~
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澀谷店營業時間: 11:00-15:00; 17:00-21:00（食材售罄會提前關門）
吉祥寺店營業時間: 11:00-15:00; 17:00-21:00（食材售罄會提前關門） 目前因疫情關係關門時間提前至20:00
小編去的時候是9:00開始發整理券的。 *如果等待的客人太多有時會在9:00之前開始發整理券。
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