「慎」是新宿排隊時間最長的著名烏龍麵店，與其他烏冬麵店不同的是，這家店的烏龍麵非常新鮮，都是點單後再切好的，所以很有嚼勁。
菜單有日語、英語和韓語三種語言。 在疫情之前，許多遊客也會慕名而來。
菜單蠻豐富的，有選擇困難症的可能要考慮很久了。 作爲烏龍麵的配菜，還可以挑選天婦羅等等。 與其他店的冷烏龍麵不同的是，這家店的麵是有點點粘的，這恰恰是新鮮麵條的特點唷。
涼麵非常適合炎熱的夏季。 推薦大家一定要嘗嘗起司天婦羅，和烏龍麵真的超搭。
冷烏龍麵都是自己蘸調料吃的唷。
當然熱乎乎的麵條也有很多。
熱的烏龍麵的口感要比冷的柔軟一些。
大家根據當天的心情來選擇吧。
除了傳統口味之外，還有黃油醬油烏龍麵、明太子烏龍麵等現在深受年輕人歡迎的現代風格的烏龍麵。
麵條上來了！上菜的速度簡直比小編選擇吃哪種的速到還要快！
天婦羅外脆裏嫩，滿口留香。
現做的麵條連光澤度都不一樣，根根勁道爽口、吃起來超滿足。
小編點的這個套餐有兩隻大蝦和一些蔬菜。
蘸料要先倒在小碗裏。
再根據自己的喜好加入葱，開吃！
這裏的烏龍麵的口感真的太妙了，就很有嚼勁但有感覺有些黏黏糯糯，讓人欲罷不能的口感耶。
真的希望大家都能有機會親自來吃吃看，不會令你失望唷。
烏龍麵 慎 (うどん 慎（しん）)
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