不一樣的漢堡排！「肉末和米飯」

日本美食界一直很擅長融合傳統日本料理和西餐之所長，在眾多日式西餐中，日式漢堡牛排是普及率和人氣都很高的，最大的不同就是用漢堡肉餅搭配米飯而不是麵包。「肉末米飯」就是一家漢堡排餐廳，因其簡單又精緻的菜單和時尚的店內氛圍而在SNS上也引起了很多關注。

澀谷的一顆隱藏的寶石

分店有多家，需要預訂或者有耐心排隊等待。

餐廳隱藏在蜿蜒狹窄的小路中，一定要跟著路標找唷。

幾番周折終於到達，儘管還沒到開店時間，但已經有好幾位客人在排隊，可見餐廳的受歡迎程度。

餐廳內

一進門，我們就被酒吧般的氛圍所震撼，吧檯座位可以近距離觀察燒烤過程，時尚簡約的室內設計提升了用餐體驗，讓人感覺既溫馨又現代。

這樣的座位安排可確保每個漢堡都是熱騰騰的、直接從烤架上送到你的盤子上。

可使用信用卡和現金的點餐機非常簡單。

這家店招牌產品是漢堡套餐，包括三個80克的漢堡排、米飯和味噌湯。

與普通的醬汁不同，這裡提供各種特製調味料，如磨碎的檸檬、醃紅辣椒、橄欖和蘿蔔泥，這些調味料都有詳細說明，方便大家根據自己的喜好調配口味。

這頓飯的亮點無疑就是漢堡排了，採用100%和牛製成，碳火燒烤，肉汁多，調味料口味多，每種調味料都能帶來不一樣的風味。

搭配的藝術

店如其名，这家餐廳對米飯也同樣重視，每個月都會從日本不同地區精選大米，每次去都能帶來新的口味體驗。

最有特色最吸引人的地方之一就是注重調味料，而不是依賴單一的醬汁，建议大家多多嘗試各種店家自製的調味品。

磨碎的檸檬和醃紅辣椒都是不错的选。

蘿蔔泥则是另一種傳統的日本調味料，具有獨特的質地和風味，增強了和牛的豐富性，這種對細節的重視令每位客人都能搭配出適合自己口味。

這裡的用餐體驗的每個元素都經過精心設計，從大家從踏入餐廳的那一刻起，就會感受到傳統和現代相結合的日本美學氛圍。共同的用餐體驗，近距離觀看熟練的廚師工作，也增加了對每道菜製作過程中的藝術性。

餐廳對品質的追求不僅僅體現在對食物的追求上。

在獨特的用餐體驗上，也是將高品質的食材與創新的烹飪技術相結合，提前預訂可能需要些時間，但如果只花很少的錢就能吃到一頓既難忘又美味的佳餚，又何樂而不為呢。

店鋪詳情

官網：https://www.hikinikutocome.com/

如何預約

澀谷店：可从7天前開始線上預定，請務必在預訂前查看預訂頁面上的取消和其規則和其他詳細說明。

吉祥寺店：該店會提前發整理券，每天從上午9點開始在店前領取。

休息日

澀谷：第1、3個週三/吉祥寺：第2、4個週三/京都、今泉：每週三

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