味處 葉
(Source : 食べることしか考えたくないブログ♪)
「味處 葉」位於繁華街道「榮」的深處，是在醬豬排的發源地名古屋有著60年以上歷史、最早制作「醬豬排蓋飯」的店鋪。這個店最得意的清淡爽口的炸豬排，無論是老人家還是女性都非常喜爱，其使用玉米、大豆、菜種3種植物油的配製的特質油炸製而成，不油膩，食後口口生香，并且将炸過的醬豬排放入甜鹹濃郁的醬汁中煮制，多餘的油脂掉落之後更能品嚐到原本的鮮美肉味。
(出處: 食べログ)
聚集了講究的精選食材
使用特質的植物油、發酵3年的豆醬與非常容易蘸醬汁的粗粒的自製麵包粉等。特別講究的是根據季節選用不同產地的大米，並进行筛选陳米、壞米、碎米等各种徹底檢查。
(出處: 食べログ)
繼承了開業當時的味道
這家店的招牌菜是「鼻祖醬豬排蓋飯」(1,200日圓)。在濃郁的甜鹹醬汁裡煮過的豬排，醬汁的味道充分滲入外皮，肉質柔軟多汁。因為量非常大，如果中間想改變一下味道的話，推薦另點雞蛋(50日圓)和蔥花(100日圓)等配菜。
(出處: 食べログ)
肥美並富有彈性的大蝦
與「鼻祖醬豬排蓋飯」平分秋色的菜品是「醬炸大蝦蓋飯」(1,450日圓)。口感極富彈性的大蝦滲透了甜鹹的醬汁，非常下飯。很多顾客会為了品嚐這款菜而多次光顾，是一款讓人非常上癮的絕品呢。
(出處: まいまいの 食いしん坊ばんざい ＊ちびも一緒＊ (￣▽+￣*))
(出處: 食べログ)
聚集了講究的精選食材
使用特質的植物油、發酵3年的豆醬與非常容易蘸醬汁的粗粒的自製麵包粉等。特別講究的是根據季節選用不同產地的大米，並进行筛选陳米、壞米、碎米等各种徹底檢查。
(出處: 食べログ)
繼承了開業當時的味道
這家店的招牌菜是「鼻祖醬豬排蓋飯」(1,200日圓)。在濃郁的甜鹹醬汁裡煮過的豬排，醬汁的味道充分滲入外皮，肉質柔軟多汁。因為量非常大，如果中間想改變一下味道的話，推薦另點雞蛋(50日圓)和蔥花(100日圓)等配菜。
(出處: 食べログ)
肥美並富有彈性的大蝦
與「鼻祖醬豬排蓋飯」平分秋色的菜品是「醬炸大蝦蓋飯」(1,450日圓)。口感極富彈性的大蝦滲透了甜鹹的醬汁，非常下飯。很多顾客会為了品嚐這款菜而多次光顾，是一款讓人非常上癮的絕品呢。
(出處: まいまいの 食いしん坊ばんざい ＊ちびも一緒＊ (￣▽+￣*))
