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BOULANGERIE淺野屋 輕井澤舊道本店

BOULANGERIE淺野屋 輕井澤舊道本店

(Source : 食べログ)
「BOULANGERIE淺野屋」開業於1933年,可以說是老字號中的老字號,在輕井澤無人不知的這家店在日本全國都有很多粉絲,而且還有多家分店。使用西班牙匠人製作的石爐烤制的麵包包括偏硬的麵包、鬆軟的長麵包以及可以當作菜餚的麵包等,種類繁多。這家舊輕井澤舊道總店顧客盈門,設有店內用餐區域和餐廳,已然成為了觀光景點,來輕井澤的話一定順路來看看哦。

(出處: 食べモノズキ)

完全遵循歐洲製法

淺野屋自開業以來一直專注於培養專業麵包匠人和遵循歐洲製法,就算店舖增多、每天的製作量增大也並未引入大型機械,衹是選用了手工製作的輔助機械,一直遵循著1933年開業以來的傳統和正宗而講究的製法,這也是該店有著高人氣的秘訣。

(出處: 食べログ)

簡樸而甜美的一款

「白麵包」(1塊843日圓,一斤280日圓)是淺野屋最有名的餐包,其質地細膩,口感濕潤,風格簡樸而甜美,直接吃也很美味,烤一下更是香氣四溢,堪稱極品!

(出處: waraton's Room)

在女性中人氣No.1的巧克力麵包

「巧克力麵包」(476日圓)深受女性歡迎,稍硬的麵包坯中加入了很多巧克力碎片,是輕井澤舊道總店的限定商品。烤一下再塗上黃油品嚐的話,那芳醇的香氣與巧克力碎片、不太甜的可可麵包坯堪稱絕配,簡直令人上癮。

(出處: 食べログ)

地址
長野縣北佐野郡輕井澤町輕井澤738
電話
+81-267-42-2149
+81-267-42-2149
使用權
從JR北陸新幹線的輕井澤站步行24分鐘
營業時間・休息日
週一‐週日7:00‐21:00、夏季9:00‐17:00、冬季8:00‐18:00 無休(※1月‐4月的週三休息)
所需時間
入場費

(出處: 食べモノズキ)

完全遵循歐洲製法

淺野屋自開業以來一直專注於培養專業麵包匠人和遵循歐洲製法,就算店舖增多、每天的製作量增大也並未引入大型機械,衹是選用了手工製作的輔助機械,一直遵循著1933年開業以來的傳統和正宗而講究的製法,這也是該店有著高人氣的秘訣。

(出處: 食べログ)

簡樸而甜美的一款

「白麵包」(1塊843日圓,一斤280日圓)是淺野屋最有名的餐包,其質地細膩,口感濕潤,風格簡樸而甜美,直接吃也很美味,烤一下更是香氣四溢,堪稱極品!

(出處: waraton's Room)

在女性中人氣No.1的巧克力麵包

「巧克力麵包」(476日圓)深受女性歡迎,稍硬的麵包坯中加入了很多巧克力碎片,是輕井澤舊道總店的限定商品。烤一下再塗上黃油品嚐的話,那芳醇的香氣與巧克力碎片、不太甜的可可麵包坯堪稱絕配,簡直令人上癮。

(出處: 食べログ)