臺灣
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函館鹽拉麺專門店 EN樂

「函館鹽拉麺專門店 EN樂」位於函館人氣景點「金森紅磚倉庫」的對面,能品嘗到保留著以前口味的函館鹽拉麺,一直深受當地客人的歡迎。店家講究當地生產、當地消費,因此使用的都是北海道產的食材,包括麺、湯的材料,澆頭裡的蔥、米等。尤其是口感清爽的湯,大量使用北海道的山珍海味熬制而成,讓人想把最後一滴都喝盡,不愧是函館鹽拉麺的鼻祖口味!

(出處: 食べログ)

專注於當地生產當地消費

「EN樂」的拉麺使用的都是精選的北海道產食材,比如100%使用北海道產小麥製成的麺,大量使用北海道的山珍海味如中劄內地雞、南茅部產的海帶、森町產帆立貝的貝柱等熬制而成的湯。

(出處: 食べログ)

保留著以前口味的函館鹽拉麺

「EN樂鹽拉麺」(870日圓)是店內最推薦的菜品,湯頭口感清爽而醇厚,鮮味濃縮,直細麺也很有嚼頭,是函館鹽拉麺傳統的口味。可根據自己的喜好分別選擇普通、大份、半份或迷你的份量,因此可以和其他菜品一起比較著品嘗!

(出處: 食べログ)

鹽拉麺專門店的鹽炒麵

這裏雖然是鹽拉麺專門店,但也提供數量限定的味噌拉麺、醬油拉麺、白飯等,其中最推薦的是函館當地的炒麵「函館GAGOME鹽炒麵」(700日圓),使用了函館東海岸的稀有海帶「GAGOME海帶」和鹹辣醃烏賊。

(出處: 食べログ)

地址
北海道函館市末広町24-6 西波止場1階
電話
+81-138-24-8320
+81-138-24-8320
使用權
於市電十字街站下車,徒步5分鐘即到
營業時間・休息日
(3月‐6月、10月‐1月)11:00‐18:00 (7月‐9月)11:00‐19:00 (2月)11:00 ‐17:00
所需時間
入場費

(出處: 食べログ)

專注於當地生產當地消費

「EN樂」的拉麺使用的都是精選的北海道產食材,比如100%使用北海道產小麥製成的麺,大量使用北海道的山珍海味如中劄內地雞、南茅部產的海帶、森町產帆立貝的貝柱等熬制而成的湯。

(出處: 食べログ)

保留著以前口味的函館鹽拉麺

「EN樂鹽拉麺」(870日圓)是店內最推薦的菜品,湯頭口感清爽而醇厚,鮮味濃縮,直細麺也很有嚼頭,是函館鹽拉麺傳統的口味。可根據自己的喜好分別選擇普通、大份、半份或迷你的份量,因此可以和其他菜品一起比較著品嘗!

(出處: 食べログ)

鹽拉麺專門店的鹽炒麵

這裏雖然是鹽拉麺專門店,但也提供數量限定的味噌拉麺、醬油拉麺、白飯等,其中最推薦的是函館當地的炒麵「函館GAGOME鹽炒麵」(700日圓),使用了函館東海岸的稀有海帶「GAGOME海帶」和鹹辣醃烏賊。

(出處: 食べログ)