玄
(Source : 食べログ)
「玄」是位於避靜的住宅小區一角的日本蕎麥的名店，其獨特的魅力在於使用石臼磨出的100%蕎麥麵粉製成的「十成蕎麥」。蕎麥麵是非常精緻纖細的高雅口味的絕品，限定40份的午餐售完為止，晚餐是每天只招待兩組客人的預約制。該店還有「特製蕎麥糰子」等使用蕎麥粉製作的甜點，吸引了很多遠道而來的客人，是奈良的代表性蕎麥麵店。
(出處: 食べログ)
高雅精練、口感上乘的蕎麥麵
使用石臼磨成的蕎麥麵粉製作的「十成蕎麥」。這家店的蕎麥麵透明度高，十分纖細，而且光滑勁道、口感精緻，不但保留了蕎麥的野生口味，還非常精練。品嚐過蕎麥麵之後，再來點「蕎麥麵湯」也非常美味。
(出處: 食べログ)
可以品嚐到最高級的蕎麥麵的清淡口味的「蒸籠蕎麥麵」
「蒸籠蕎麥麵」（1,000日圓）是經典的清淡菜單，水靈靈的蕎麥麵配上使用嚴選的鹽、鰹魚老湯、芥末等製成的調味料，帶來蕎麥的絕妙口感和經過喉嚨時的順滑感覺，是一款可以享受到蕎麥麵之奧妙的菜品。
(出處: 食べログ)
蕎麥甜點「特製蕎麥糰子」
飯後還可以享用使用蕎麥麵粉製作的甜點「特製蕎麥糰子」（400日圓）。在加入了蕎麥麵粉的皮裡放入了豆餡兒，有著不輸給蕎麥麵的纖細高雅的口味，是一款別具風味的日式甜點。
(出處: 食べログ)
電話
+81-742-27-6868
+81-742-27-6868
使用權
·從近鐵奈良站步行15分鐘既是·從JR·近鐵奈良站乘坐開往天理的巴士大約10分鐘，在「福智院町」站下車步行3分鐘既是
營業時間・休息日
【中午】11：30-13：00（最終進店時間）【晚間】18：00-21：00（最終進店時間19：00）※要預約週一，週二（週六只有中午營業）
所需時間
(出處: 食べログ)
高雅精練、口感上乘的蕎麥麵
使用石臼磨成的蕎麥麵粉製作的「十成蕎麥」。這家店的蕎麥麵透明度高，十分纖細，而且光滑勁道、口感精緻，不但保留了蕎麥的野生口味，還非常精練。品嚐過蕎麥麵之後，再來點「蕎麥麵湯」也非常美味。
(出處: 食べログ)
可以品嚐到最高級的蕎麥麵的清淡口味的「蒸籠蕎麥麵」
「蒸籠蕎麥麵」（1,000日圓）是經典的清淡菜單，水靈靈的蕎麥麵配上使用嚴選的鹽、鰹魚老湯、芥末等製成的調味料，帶來蕎麥的絕妙口感和經過喉嚨時的順滑感覺，是一款可以享受到蕎麥麵之奧妙的菜品。
(出處: 食べログ)
蕎麥甜點「特製蕎麥糰子」
飯後還可以享用使用蕎麥麵粉製作的甜點「特製蕎麥糰子」（400日圓）。在加入了蕎麥麵粉的皮裡放入了豆餡兒，有著不輸給蕎麥麵的纖細高雅的口味，是一款別具風味的日式甜點。
(出處: 食べログ)
