臺灣
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黑豬屋 Ramuchii

(Source : 食べログ)
「黑豬屋  Ramuchii」位於名古屋的繁華街道「榮」,是可以品嚐到名古屋的經典美食醬豬排的人氣名店。這家店以魄力十足的醬豬排著称,在裹著濃郁醬汁的厚厚的里脊肉豬排上放著大量的蔥花和捲心菜,根本就看不到原來的豬排,乍一看會覺得蔬菜盛得太多,吃起來的话口味濃郁的醬豬排和脆脆的新鮮蔬菜却配合得天衣無縫,只要吃過就會上癮呢!

(出處: 食べログ)

講究的醬汁

该店講究使用自製醬汁,黃醬加五花肉慢慢燉8個小時以上而成的美味醬汁口味非常濃郁,不只是豬排,就連蔬菜也帶有恰到好處的甜鹹味。

(出處: 食べログ)

名古屋的經典美食

這裡的招牌菜「醬豬排套餐」(1,450日圓)使用的是肉質柔軟甜美的愛知縣產的品牌豬「三河豚」。為了可以充分品嚐到豬肉原本的美味,就連鹽、胡椒等調味準備都不做,裹的脆皮也非常薄。

(出處: 食べログ)

除了豬排以外的人氣菜單!

和醬豬排並列為名古屋人氣美食的是炸大蝦,這裡的「炸大蝦套餐」(2,000日圓)使用了两條特大大蝦,量大味美,現炸現賣的豐滿而有彈性的口感絕對會一吃就上癮呢!

(出處: 食べログ)

地址
愛知縣名古屋市中區榮3-15-6榮ST大廈地下一層
電話
+81-52-241-1664
+81-52-241-1664
使用權
從名鐵瀨戶線榮站下車步行3分鐘
營業時間・休息日
(週一‐週六)11:00‐15:30,17:30‐23:00,(週日、節假日)11:00‐15:00,17:30‐22:30 12月31號午餐時間、1月1日休息
官網
所需時間
入場費

(出處: 食べログ)

講究的醬汁

该店講究使用自製醬汁,黃醬加五花肉慢慢燉8個小時以上而成的美味醬汁口味非常濃郁,不只是豬排,就連蔬菜也帶有恰到好處的甜鹹味。

(出處: 食べログ)

名古屋的經典美食

這裡的招牌菜「醬豬排套餐」(1,450日圓)使用的是肉質柔軟甜美的愛知縣產的品牌豬「三河豚」。為了可以充分品嚐到豬肉原本的美味,就連鹽、胡椒等調味準備都不做,裹的脆皮也非常薄。

(出處: 食べログ)

除了豬排以外的人氣菜單!

和醬豬排並列為名古屋人氣美食的是炸大蝦,這裡的「炸大蝦套餐」(2,000日圓)使用了两條特大大蝦,量大味美,現炸現賣的豐滿而有彈性的口感絕對會一吃就上癮呢!

(出處: 食べログ)