麵屋 Suzuran亭
(Source : 食べログ)
由西餐大厨做的乾拌擔擔麵是這家熱面拉麵店的招牌。乾拌擔擔麵是加入了辣椒和山椒的麻辣醬料，並和肉糜、大葱所拌的中華麵，已成爲了廣島縣的新特產。Suzuran亭的乾拌擔擔麵（580日圓）使用是直細麵，在精心計算的火候下煮熟，加上辣度適中的濃稠的山椒風味醬汁和大量的香葱，包裹著鮮美醬汁的麵條令人食欲大開，一口氣喫完后還後味無窮。除了擔擔麵，還有各種拉麵和蘸面等豐富的菜單可供選擇。
(出處: 食べログ)
小麥風味的直細麵
Suzuran亭所使用的麵條尤其受到好評。直細麵包含的水分較少，令小麥的風味更爲突出，爲了保持最佳的口味，根據下麵時的氣溫和濕度還會精心調整煮麵的時間。
(出處: 食べログ)
爽口的山椒清香滿溢的乾拌擔擔麵
乾拌擔擔麵（580日圓）是由在加熱的容器中煮出的細麵加上濃稠的辣醬汁，和葱花、肉糜攪拌而成。將麵條和醬汁充分拌匀，就可以感受到醬汁、葱油的鮮香以及山椒的爽口風味，洋溢著的辣味後味無窮。
(出處: 食べログ)
從醬汁炒麵獲得靈感的乾拌醬汁擔擔麵
乾拌醬汁擔擔麵（600日圓）上盛滿了葱花、肉糜醬、洋葱、油炸麵粉、紅生薑和青海苔，添上辣醬油的話，就變成了帶著山椒清香的醬汁炒麵。含有蔬菜和香辛料的辣醬油富含多重鮮味，雖是快餐做法，卻有著正宗的口味。
(出處: 食べログ)
電話
+81-82-249-8844
+81-82-249-8844
使用權
從JR廣島站乘坐開往宮島口的廣島電鐵廣電12分鐘，於立町下車
營業時間・休息日
11：30-15：00、17：30-22：00週一休息
所需時間
(出處: 食べログ)
小麥風味的直細麵
Suzuran亭所使用的麵條尤其受到好評。直細麵包含的水分較少，令小麥的風味更爲突出，爲了保持最佳的口味，根據下麵時的氣溫和濕度還會精心調整煮麵的時間。
(出處: 食べログ)
爽口的山椒清香滿溢的乾拌擔擔麵
乾拌擔擔麵（580日圓）是由在加熱的容器中煮出的細麵加上濃稠的辣醬汁，和葱花、肉糜攪拌而成。將麵條和醬汁充分拌匀，就可以感受到醬汁、葱油的鮮香以及山椒的爽口風味，洋溢著的辣味後味無窮。
(出處: 食べログ)
從醬汁炒麵獲得靈感的乾拌醬汁擔擔麵
乾拌醬汁擔擔麵（600日圓）上盛滿了葱花、肉糜醬、洋葱、油炸麵粉、紅生薑和青海苔，添上辣醬油的話，就變成了帶著山椒清香的醬汁炒麵。含有蔬菜和香辛料的辣醬油富含多重鮮味，雖是快餐做法，卻有著正宗的口味。
(出處: 食べログ)
