根津釜竹
曾登上「米其林餐廳2015」而引發熱議的大阪超人氣烏冬面店終於進軍東京啦。店鋪由明治時代的石倉改建而成，擁有精致美麗的日本庭園，完全不像是一般烏冬面館的氛圍。店內專營「釜揚烏冬面」，還備有品種豐富的日本酒，不少人中午就會來上一杯。就在這裏度過日本獨有的風雅時光吧。
引以為豪的入口順滑手搟面
入口順滑的手搟面需配合面露享用，面露是使用3種木魚花等熬制而成的湯汁，別有一番風味。面則會根據客人的要求調整粗細。添加澆頭時，推薦按照蔥→炸雞蛋→七味粉→生姜的順序。
專營店的考究美味
招牌菜自然是釜揚烏冬面（850日圓，大份950日圓）！只是使用小麥粉和鹽這種最簡單的材料制作而成的烏冬面，配合濃郁的湯汁卻能讓人愛不釋口。
就連酒徒都贊不絕口
這裏匯聚了日本各地的日本酒，想在這裏度過風雅時光的諸位不妨點上一份鴨裏脊（650日圓）小酌一杯。鴨肉獨特的香味與口感，與日本酒的甘甜相得益彰，讓人不醉不休。
電話
+81-3-5815-4675
+81-3-5815-4675
使用權
東京Metro千代田線根津站1號出口步行5分鐘
營業時間・休息日
（周二-周六）11:30-14:30、17:30-21:00
（周日）11:30-14:30
（節假日）11::30-14:30、17:30-L.O.20:00
周日夜・周壹休息
