手拉冷麵專門店 六盛

距離JR東別府站步行10分鐘之處的「手延冷麵專門店 六盛」，是開店前門口就會排起長隊的人氣麵食專門店。這家店的招牌餐點是店名裏的手延麵冷麵。雖然在別府市內有提供冷麵的店家比比皆是，但大多都是使用製麵機製成的麵條，少有可以品嘗到手延冷麵的店家。湯頭及配料也全都是店家親自手製做，不管是哪一個都為了將麵的美味提升到最大限度而下了許多功夫。