廣島燒 長田屋
(Source : 食べログ)
「廣島燒 長田屋」是以「要把廣島的廣島燒美味傳達給全世界」為理念，廣島燒的每一種食材都經過精挑細選的廣島燒店。這裏的調味汁是由大調味汁工廠特製而成，麵條使用生麵，麵粉、捲心菜、蔥、雞蛋等也非常講究品質和產地，以呈現出各式食材變為一體時的絕妙美味。店內懷舊的氣氛也非常令人舒暢。從廣島平和紀念公園徒步10秒或自原爆圓頂徒步1分鐘即到，非常便利。
(出處: 食べログ)
講究的特製調味汁和麵條
調味汁是使用了廣島燒調味汁製造廠「御多福調味汁」調配的特質調味汁，比通常調味汁裏的番茄醬的鹽分少。在廣島燒裡下麵條時使用特製的豬骨湯入味調製，因此非常鮮美。
(出處: 食べログ)
使用大量的蔥和雞蛋的「長田屋燒」
最受歡迎的招牌菜就是「長田舖燒」（含稅1,350日圓）。肉、蛋、生墨鬥魚、生蝦、墨鬥魚天婦羅再配上大量的蔥花和麵條或者烏冬面，各式食材的美味芬芳鬥艷，經由特製的濃烈味道的調味汁調和之後更是融為一體，堪稱絕品。
(出處: 食べログ)
懷舊的店內氛圍
店內充滿了廣島燒誕生和發展的「昭和」時代的懷舊氣氛，讓人有種穿越時光的感覺，可以在舒暢的空間裡盡情品嚐長田屋特製的美味鐵板廣島燒。
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電話
+81-82-247-0787
+81-82-247-0787
使用權
從廣電本線原爆圓頂遺址前站步行2分鐘即是從廣電本線本通站下車步行3分鐘即是從廣電本線紙屋町西步行3分鐘
營業時間・休息日
週一-週五11：00-20：30（最終點餐時間）週六11：00-21：00（最終點餐時間）週日、節假日10：30-20：30（最終點餐時間）每週二、第四個週三
所需時間
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講究的特製調味汁和麵條
調味汁是使用了廣島燒調味汁製造廠「御多福調味汁」調配的特質調味汁，比通常調味汁裏的番茄醬的鹽分少。在廣島燒裡下麵條時使用特製的豬骨湯入味調製，因此非常鮮美。
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使用大量的蔥和雞蛋的「長田屋燒」
最受歡迎的招牌菜就是「長田舖燒」（含稅1,350日圓）。肉、蛋、生墨鬥魚、生蝦、墨鬥魚天婦羅再配上大量的蔥花和麵條或者烏冬面，各式食材的美味芬芳鬥艷，經由特製的濃烈味道的調味汁調和之後更是融為一體，堪稱絕品。
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懷舊的店內氛圍
店內充滿了廣島燒誕生和發展的「昭和」時代的懷舊氣氛，讓人有種穿越時光的感覺，可以在舒暢的空間裡盡情品嚐長田屋特製的美味鐵板廣島燒。
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