小樽 日本橋
(Source : 明治・大正名所 探訪記)
小樽作為日本屈指可數的壽司之城而廣為人知，壽司店鱗次櫛比的小樽壽司通上的壽司店更是首屈一指。正面對這條街有一家名為「小樽 日本橋」的創業30年的人氣壽司店，不僅深受當地人喜愛，在觀光客中也極具人氣。這裏壽司使用食材全是小樽近海捕撈起來的天然海鮮，捏制壽司的11名師傅全是在北海道土生土長、善用當地捕撈的海鮮的專業人士。除了握壽司之外，還有使用了新鮮海鮮的生魚片和蓋飯，以及使用了肉質優良的螃蟹烹飪的料理等各式各樣的菜式，是可以充分品味到北海道海味的名店。
(出處: 食べログ)
考究的本地產天然食材
握壽司、製作蓋飯包括油炸天婦羅所使用的海鮮食材，都是小樽近海捕撈的天然海產品。壽司、生魚片最為關鍵的可謂就是新鮮度，使用剛剛捕撈起來的當地海鮮，傾注了廚師的技術與感情的壽司別具一格。
(出處: 食べログ)
猶豫時請點這一款菜吧！
最受歡迎的菜品是可以品味到北海道海味的一品料理「小樽握壽司」（3240日圓），是裝盛有作為北海道美食代名詞的螃蟹和海膽、鮭魚子、貝類等種種海鮮的豪華10貫壽司。當不知道該點哪一樣好時，就點它吧！
(出處: 日本橋)
握壽司以外的菜單也非常豐富
生魚片、燒制料理、蒸煮料理等等，在「小樽 日本橋」除了握壽司以外，其他菜品也非常豐富。最有人氣的當屬盛滿了北海道海鮮的蓋飯，而其中盛有北海道產的海膽和鮭魚子的「海膽鮭魚子蓋飯」（3564日圓）最為推薦，當然也可以分別點鮭魚子蓋飯和海膽蓋飯。
(出處: 日本橋)
(出處: 食べログ)
考究的本地產天然食材
握壽司、製作蓋飯包括油炸天婦羅所使用的海鮮食材，都是小樽近海捕撈的天然海產品。壽司、生魚片最為關鍵的可謂就是新鮮度，使用剛剛捕撈起來的當地海鮮，傾注了廚師的技術與感情的壽司別具一格。
(出處: 食べログ)
猶豫時請點這一款菜吧！
最受歡迎的菜品是可以品味到北海道海味的一品料理「小樽握壽司」（3240日圓），是裝盛有作為北海道美食代名詞的螃蟹和海膽、鮭魚子、貝類等種種海鮮的豪華10貫壽司。當不知道該點哪一樣好時，就點它吧！
(出處: 日本橋)
握壽司以外的菜單也非常豐富
生魚片、燒制料理、蒸煮料理等等，在「小樽 日本橋」除了握壽司以外，其他菜品也非常豐富。最有人氣的當屬盛滿了北海道海鮮的蓋飯，而其中盛有北海道產的海膽和鮭魚子的「海膽鮭魚子蓋飯」（3564日圓）最為推薦，當然也可以分別點鮭魚子蓋飯和海膽蓋飯。
(出處: 日本橋)
