臺灣
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拉麵屋 天金四條店

「拉麵屋 天金四條店」地處被稱之為北海道拉麵激戰地區的旭川,自從1952年開業以來一直都非常受歡迎。這裡的招牌菜是使用豬骨做底料熬製的濃湯再加上口味濃郁的醬油,而中粗麵條則更容易沾起麵湯,這就是傳統的旭川拉麵的味道「醬油拉麵」!當然,除此之外還有「鹽拉麵」和「味噌拉麵」等,除了種類豐富的拉麵以外,還有非常有人氣的餃子和放了大量北海道產大粒鮭魚子的「鮭魚子飯」等,美味的配菜菜單種類也非常豐富。

(出處: 食べログ)

非常費功夫的熱湯

據記載冬天的旭川氣溫能夠到達-30℃,如何能讓拉麵不冷掉就需要下一番功夫了。因此那裡誕生了加入許多豬油的濃湯!豬油不僅能夠增加濃郁的味道,油膜還有保溫的作用,就算是到最後也能品嚐到熱乎乎的拉麵。

(出處: 食べログ)

品嚐鼻祖旭川拉麵

這家店的招牌面是旭川拉麵經典的口味「醬油拉麵」(700日圓)。使用豬骨和雞骨提取的高湯配以非常容易沾湯的捲曲麵條,還有美味的叉燒肉的組合非常的與眾不同。因為味道比較濃,所以推薦與米飯一同品嚐!

(出處: 食べログ)

非常受歡迎的配菜菜單!

如果說和拉麵最搭的要數餃子(390日圓)啦。剛剛出鍋的脆脆的餃子餡多味美,讓人食慾大振。

(出處: 食べログ)

地址
北海道旭川市四條通9-1704-31
電話
+81-166-27-9525
+81-166-27-9525
使用權
從JR旭川站步行7分鐘
營業時間・休息日
11:00‐20:00 週二休息
所需時間
入場費

(出處: 食べログ)

非常費功夫的熱湯

據記載冬天的旭川氣溫能夠到達-30℃,如何能讓拉麵不冷掉就需要下一番功夫了。因此那裡誕生了加入許多豬油的濃湯!豬油不僅能夠增加濃郁的味道,油膜還有保溫的作用,就算是到最後也能品嚐到熱乎乎的拉麵。

(出處: 食べログ)

品嚐鼻祖旭川拉麵

這家店的招牌面是旭川拉麵經典的口味「醬油拉麵」(700日圓)。使用豬骨和雞骨提取的高湯配以非常容易沾湯的捲曲麵條,還有美味的叉燒肉的組合非常的與眾不同。因為味道比較濃,所以推薦與米飯一同品嚐!

(出處: 食べログ)

非常受歡迎的配菜菜單!

如果說和拉麵最搭的要數餃子(390日圓)啦。剛剛出鍋的脆脆的餃子餡多味美,讓人食慾大振。

(出處: 食べログ)