佐藤養助
佐藤養助於1860年創業，制作銷售秋田名產「稻庭幹烏冬面」，如今這一美味可以在東京・銀座品嘗到啦。口感順滑的細烏冬面和使用海帶、香菇、木魚花熬制而成的濃湯相得益彰！經常備有15種以上作為日本酒產地而聞名的秋田名酒，想來一杯的時候也很適合來這裏，同時備有各式下酒菜。在這家曾登上英文雜誌的名店度過幸福的一刻吧。
品嘗日本三大烏冬面之一的美味
「稻庭幹烏冬面」產於秋田縣南部，被譽為日本三大烏冬面之一。比起其他烏冬面來稍微有些細，特征是美麗的光澤、順滑的口感和獨特的勁道。這家店的店頭有出售幹面。
可以享受到2種面露的竹屜烏冬面
這家店的招牌菜是「天婦羅竹屜烏冬面二味」（（午餐）2,100日圓，（晚餐）2,200日圓），讓顧客以最簡單的竹屜面方式享受引以為豪的烏冬面。可以品嘗到醬油面露和芝麻味噌面露2種口味。
美味單點下酒菜種類豐富
「烤比內地雞拼盤」（3,000日圓，晚餐時間限定）絕對是極品，使用秋田名產比內地雞的大腿肉和雞胸肉配上秋田男鹿半島產的鹽一起烤制而成，鮮嫩多汁的雞肉美味在嘴裏滿溢，讓人陶醉不已。
電話
+81-3-6215-6211
+81-3-6215-6211
使用權
東京Metro銀座線銀座站C2出口步行5分鐘
營業時間・休息日
11:30-15:00、17:00-23:00（周六、周日及節假日-22:00）
夏季休息・新年休息
品嘗日本三大烏冬面之一的美味
「稻庭幹烏冬面」產於秋田縣南部，被譽為日本三大烏冬面之一。比起其他烏冬面來稍微有些細，特征是美麗的光澤、順滑的口感和獨特的勁道。這家店的店頭有出售幹面。
可以享受到2種面露的竹屜烏冬面
這家店的招牌菜是「天婦羅竹屜烏冬面二味」（（午餐）2,100日圓，（晚餐）2,200日圓），讓顧客以最簡單的竹屜面方式享受引以為豪的烏冬面。可以品嘗到醬油面露和芝麻味噌面露2種口味。
美味單點下酒菜種類豐富
「烤比內地雞拼盤」（3,000日圓，晚餐時間限定）絕對是極品，使用秋田名產比內地雞的大腿肉和雞胸肉配上秋田男鹿半島產的鹽一起烤制而成，鮮嫩多汁的雞肉美味在嘴裏滿溢，讓人陶醉不已。
