臺灣
臺灣

飲食處 Irori

(Source : ひだ白川郷)
在被登錄為UNESCO世界文化遺產的岐阜縣觀光勝地白川鄉,有著大大小小約100棟名為「合掌造」的日本傳統建築物,多數經營著飲食店和特產店。其中「飲食店 Irori(いろり)」由於可以在合掌造建築中圍著爐火享受飛驒的家庭式傳統料理,因此格外人氣!店中還附設特產店,不僅可以盡情購買名產,來到店舖對面的白川鄉唯一天然溫泉「白川鄉之湯」還可以眺望四季美景,悠然享受溫泉。

(出處: 食べログ)

專注於當地新鮮食材!

「飲食店 Irori」的特色就在於這些使用當地的新鮮食材和名產品製作的料理。春有山菜,夏有飛驒的高原蔬菜,秋有蘑菇,冬有當地產醬菜,一整年都可以品嚐到當地的天然食材製作的料理。此外還嚴格控制對化學調味品和添加物的使用,對身體健康也十分有益。

(出處: 食べログ)

白川鄉的名產品製作的人氣美食

店家最人氣的美食就是用當地的名產品「硬豆腐」製作的「燒豆腐定食」(1296日圓)。正如其名,彈力十足的「硬豆腐」使用大量大豆製成,為食客帶來大豆本來的濃厚口感。蘸上濃郁的醬油品嚐的燒豆腐和米飯搭配也一級棒!

(出處: 食べログ)

可以一次性盡享當地美食的定食

「飛騨牛味噌陶板燒定食」(1620日圓)也必須推薦!將岐阜縣產的高級名牌牛肉用味噌烤得香氣誘人的「飛騨牛味噌陶板燒」為主食,再加上河魚、名物「硬豆腐」、自家採摘的山菜等用當地獨有的食材製作的料理都能一併享受,是一款人氣定食。

(出處: 食べログ)

地址
岐阜縣大野郡白川村荻町374-1
電話
+81-5769-6-1737
+81-5769-6-1737
使用權
從JR高山本線 高山站乘坐發自高山濃飛巴士中心・前往白川鄉的巴士,於白川鄉下車,徒步5分鐘
營業時間・休息日
10:00-14:00不定期休息
所需時間
入場費

(出處: 食べログ)

專注於當地新鮮食材!

「飲食店 Irori」的特色就在於這些使用當地的新鮮食材和名產品製作的料理。春有山菜,夏有飛驒的高原蔬菜,秋有蘑菇,冬有當地產醬菜,一整年都可以品嚐到當地的天然食材製作的料理。此外還嚴格控制對化學調味品和添加物的使用,對身體健康也十分有益。

(出處: 食べログ)

白川鄉的名產品製作的人氣美食

店家最人氣的美食就是用當地的名產品「硬豆腐」製作的「燒豆腐定食」(1296日圓)。正如其名,彈力十足的「硬豆腐」使用大量大豆製成,為食客帶來大豆本來的濃厚口感。蘸上濃郁的醬油品嚐的燒豆腐和米飯搭配也一級棒!

(出處: 食べログ)

可以一次性盡享當地美食的定食

「飛騨牛味噌陶板燒定食」(1620日圓)也必須推薦!將岐阜縣產的高級名牌牛肉用味噌烤得香氣誘人的「飛騨牛味噌陶板燒」為主食,再加上河魚、名物「硬豆腐」、自家採摘的山菜等用當地獨有的食材製作的料理都能一併享受,是一款人氣定食。

(出處: 食べログ)