臺灣
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鳥松

(Source : 食べログ)
位於釧路市內鬧市的「鳥松」是可以品嚐到北海道的家鄉風味「Zangi」的專門店。「Zangi」是將雞肉用由醬油、蒜、生薑等製作的醬料預先調味的炸雞,據說是誕生于1960年的料理,其發祥之地就是「鳥松」,因此該店成爲了不僅當地客人、連外國遊客都手拿著旅行指南到訪的人氣店,一直保持著原始風味的Zangi以多汁柔軟的雞肉、薄脆的外皮以及辛辣的特質醬料特別受歡迎。

(出處: 食べログ)

繼承先輩的秘傳醬料

在預先調料好的炸雞上再蘸上一層特製醬料是該店的Zangi從誕生時就一直保持下來的吃法。「鳥松」的醬料是先輩為了追求美味而尋訪日本各地,經過不斷研究才誕生的上等佳品。

(出處: 食べログ)

香脆多汁的雞肉

這家店的招牌料理就是浸在醬料中過後再用豬油香炸出的「Zangi」(580日圓)。1人份約有6塊,可以品嚐到雞腿肉和雞胸肉等各種部位的炸雞,會品嚐到什麼部位也實在令人期待呢。

(出處: 食べログ)

適合女性和小朋友!

Zangi通常是帶骨的,不過在「鳥松」也有「Zangi(無骨)」(690日圓),可以不用擔心骨頭就大口品嚐,特別適合小朋友,另外由於方便用筷子品嚐,因此也受到女性青睞。

(出處: 食べログ)

地址
北海道釧路市榮町3-1
電話
+81-154-22-9761
+81-154-22-9761
使用權
JR釧路站徒步15分鐘
營業時間・休息日
17:00‐翌日24:30 週日休
官網
所需時間
入場費

(出處: 食べログ)

繼承先輩的秘傳醬料

在預先調料好的炸雞上再蘸上一層特製醬料是該店的Zangi從誕生時就一直保持下來的吃法。「鳥松」的醬料是先輩為了追求美味而尋訪日本各地,經過不斷研究才誕生的上等佳品。

(出處: 食べログ)

香脆多汁的雞肉

這家店的招牌料理就是浸在醬料中過後再用豬油香炸出的「Zangi」(580日圓)。1人份約有6塊,可以品嚐到雞腿肉和雞胸肉等各種部位的炸雞,會品嚐到什麼部位也實在令人期待呢。

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適合女性和小朋友!

Zangi通常是帶骨的,不過在「鳥松」也有「Zangi(無骨)」(690日圓),可以不用擔心骨頭就大口品嚐,特別適合小朋友,另外由於方便用筷子品嚐,因此也受到女性青睞。

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